Les Glacières de Sylans Le but de cet ouvrage est de faire découvrir, à travers les documents et reproductions photographiques, un épisode méconnu de notre histoire locale : l'industrie de glace naturelle. Pendant un demi-siècle, le lac de Sylans a abrité une activité économique importante qui voyait un glaçon du lac rafraîchir les boissons parisiennes ou algériennes, pour les plus lointaines. Un limonadier de Nantua est à l'origine de cette industrie nouvelle dans la deuxième partie du XIXe siècle: le visionnaire Joachim Moinat.